Çilek Soslu Muhallebi Tarifi İçin malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çilekli sos için
- 200 g çilek
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay bardağı su
Çilek Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır?
- Süt, toz şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
- Kaynamaya başlayıp yoğunlaşınca 1 dakika kadar daha pişirin ve ocaktan alarak tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın. Servis kaselerinin yarısına gelecek şekilde paylaştırın.
- Çilekleri rondodan geçirerek bir tencereye alın ve nişasta, şeker ile suyu ekledikten sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Yoğunlaşınca ocaktan alın ve soğumuş olan muhallebi kaselerinin üzerlerine paylaştırarak soğumaya bırakın.
- Nane yaprağı ya da çilek ile süsledikten sonra servis edin.