TESK Başkanı Palandöken: Kurban kesiminde işin ehli kasaplar ve kaliteli bıçaklar kullanılmalı
TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Kurban Bayramı mesajında, kurban kesiminin işin ehli kasaplar tarafından yapılmasının ve kaliteli bıçak kullanılmasının derileri de hayvanı da heba etmeyeceğini belirtti. Palandöken, etin ve derinin ziyan olmamasının hem dini hem ekonomik açıdan önemini vurgulayarak, doğru yöntemlerle kesilen ve saklanan derilerin kalitesinin arttığını, bu derilerle yapılan ayakkabı, çanta, ceket, cüzdan, kemer gibi çok sayıda ürünün ihraç edildiğini ve ülkeye döviz girdisi sağlandığını ifade etti.